الفول المبخر الحجازي :
المقادير :
علبه فول اي نوع جاهز
بصله مقطعه صغيره
طماطم مقطعه صغير
ملح /فلفل اسود/كمون/كزبره ناشفه
ريت زيتون
قطعه فحمه ع النار
الطريقه :
١-نحمس البصل في زيت الزيتون حتي يذبل ثم نضيف الطماطم والبهارات ونتركها علي نار هاديه تتسبك
٢-نضيف علبه الفول مع ربع كوب ماء ونتركه يتسبك
٣- يتسبك لمده ٥-٦دقائق ثم نطفي النار عليه. ونضع قطعه قصدير في وسط القدر مع قليل من زيت الزيتون ونضع الفحمه في وسط الزيت ونغطي القدر لمده دقيقه فقط ونخرج الفحمه
وبالف عافيه
الفول المبخر الحجازي
العرض العادي
