الفطيره الارمانيه
مقادير عجينه العنود🌸🌸 كاستين دقيق
اربع ملاعق حليب بودرة
ملعقة خميرة
نص فنجان قهوة سكر
رشة ملح..اخلطيهم
بعدين اعجني بستة ملاعق زيت و مويه تقريبا ثلاث ارباع كاسة..
واعطيها راحتها في العجن كل ما طولت في العجن تطلع خفيفة زي القطن..والمويه شويه شوية..
وخليها ترتاح ابو ساعة
مقادير الحشو :
لحمه مفرومه نيه
فلفل رمي الوان
بقدونس كزبره وبصل اخضر وبصل عادي
طماطم حبه
بهارات جوز الطيب
فلفل اسود كمون بابريكا وملح
ملعقه زيت زيتون ودبس رمان
الطريقه :
١-بعد ماترتاح العجينه نفردها في صينيه
٢-نخلط جميع مكونات الحشو ونضعها فوق العجينه
٣-تدخل الفرن من تحت اول ماتحمر نحمرها من فوق وبالعافيه
اذا تبغي العجينه مقرمشه تحطي ملعقين نشاء
او سمن
الفطيرة الارمانية
العرض الشجري