عرض مشاركة واحدة
رقم المشاركة : ( 1 )  أعطي اسيل مخالفة
اسيل غير متواجد حالياً
 
اسيل
عضو مميز
الأوسمـة
بيانات الإتصال
آخر المواضيع
 
رقم العضوية : 114
تاريخ التسجيل : Mar 2011
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 102 [+]
آخر تواجد : [+]
عدد النقاط : 10

افتراضي المنسف لأصحاب الحمية

كُتب : [ 08-15-2013 - 03:05 AM ]

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





عن الطبق

المنسف هو أكلة ريفية مشهورة تدمج لحم الغنم ولبن الجميد والقمح الذي يدخل في الطبق على شكل جريشة وخبز. ومع انتشار الأرز الأبيض في العقود الأخيرة، أصبحت المناسف لا تحضّر إلا بالأرز، لتشكل طبقا غنيا بالدهون وفقيرا بالألياف.

ملاحظات اخصائية التغذية

إليك أهم التوصيات لتحضير المنسف بطريقة صحيّة:

  • استبدلي الأرز بالجريشة.
  • استبدلي الخبز الأبيض بخبز مصنوع من طحين قمح كامل.
  • استخدمي لحمة حمراء خالية من اللية لأن اللية تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون المشبعة التي تسبب تضيّق الشرايين، وأكثري من التوابل لأن لها فوائد صحيّة كثيرة.
  • اخلطي بالخلاط لبن الكشك بلبن طازج قليل الدسم لتقللي من كمية الدهون والملح الموجودة في لبن الكشك.
 



توقيع : اسيل

وما من كــاتب إلا سيفنى ، ، ، ويُبقي الدهر ما كتبت يداه

فلا تكتب بكفك غير شىء ، ، ، يسرك في القيامه أن تراه


ـــــــــــــــــــــــــ ــ
رد مع اقتباس