المقادير بطاطس حبات صغيره حشوة لحم مفروم صلصة طماطم وبهارات وملح الطريقه يقشر البطاطس وتقطع الحبه بالنصف وتحفر تقلى ثم تنشف من الزيت نعمل اللحم المفروم بالطريقه المعتاده تحشى البطاطس وتصف بالقدر لعمل الصلصه نضع ماء نص كاس تقريباً ونضع عليه ملعقة صلصه وملح وبهارات وفلفل اسود تخلط وتوضع على البطاطس برفق يوضع القدر على نار هاديه حتى يتشرب الصلصه عوافي ع قلوبكم